Fasi stagionali dell’alimentazione

 

Le quattro fasi legate alle stagioni durante le quali avviare processi di depurazione, riequilibrio delle energie, etc., attraverso una mirata alimentazione.

“Rafforzare la vitalità mangiando le cose giuste nel momento giusto è uno dei segreti del benessere. Il cibo ha molta importanza nella nostra vita: è parte della natura e come tale è regolato dalla stagionalità, dal cambiamento. Seguire i bisogni vitali dell’uomo vuol dire “preparare il corpo”, depurarlo per affrontare, seguire e soprattutto beneficiare di quel cambiamento così naturale che il ciclo delle stagioni ci regala ogni giorno. La medicina cinese individua nel fegato e nella cistifellea gli organi su cui porre maggiormente la propria attenzione con l’arrivo dell’estate, perché più esposti a un indebolimento e quindi alla malattia”.

Dott. PierLuigi Lattuada, medico psicoterapeuta, esperto di medicina olistica, fondatore della Biotransenergetica e direttore medico di LifeGate Clinica Olistica.

 

Eliminare:

caffè, cappuccino grassi fritti
olio di semi zucchero bianco dolci

pane bianco alcool patate fritte peperoni

Introdurre:

Solstizio d’estate

(3-21 giugno)

Depurazione fegato e cistifellea

lievito 4 compresse prima di pranzo e cena
un cucchiaio di olio extravergine al mattino a digiuno
miele
siero di latte
yogurt
alghe
gambi di carciofi: acqua di cottura
zucca, prezzemolo, sedano, zucchine, aglio, tarassaco, pomodori, uva centrifugati di frutta e verdura

Dieta per tre settimane

Ogni giorno:

abluzione fredda il mattino al risveglio un cucchiaio di olio extravergine tisana specifica
I, VIII e XV giorno

solo mele, tisana, acqua e limone durante la giornata

Colazione

Centrifuga di carota, mele, limone
Yogurt e muesli o fiochi di cereali integrali, orzo, mais, miglio, avena, segale
Caffè d’orzo o te di rosa canina o tiglio o teverde
Ore 11
4 compresse di lievito
Pranzo
Centrifuga carota pomodoro e cavolo oppure pomodoro, verza, finocchio
Insalata mista: indivia, pomodori, germogli di grano, tarassaco, ravanelli, carote, prezzemolo, aglio, porri, cavolfiore, sedano

Riso integrale o polenta integrale con cipolla, condito con pomodoro fresco o olio e basilico o salsa di soia Oppure
Verdure scottate con cereali integrali
4 capsule di alghe

Pomeriggio

frutta o yogurt o spremuta di limone o pompelmo 4 compresse lievito
cena
prugne cotte

oppure
una mela al forno
yogurt o ricotta
passato di verdura o minestra di zucca
oppure zucca al forno, om porri lessati, o insalata di lenticchie, o formaggio magro o pesce magro cotto al vapore
tisana